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Dieser Protein Bratapfel ist ein einfacher, proteinreicher und leckerer Nachtisch mit warmem Apfel, Zimt, Haferflocken und cremigem Topping. Das Rezept ist schnell vorbereitet, herrlich aromatisch und ideal für alle, die einen gesunden, sättigenden und besonderen Dessert-Klassiker genießen möchten.
| Nährwerte | Kalorien | Kohlenhydrate | Proteine | Fett |
|---|---|---|---|---|
| 1 Apfel 100g | 326 kcal 100 kcal | 43,5 g 13,4 g | 18,6 g 5,7 g | 8 g 2,5 g |
Zutaten für ein Rezept
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Großer Apfel |
| 2EL | Haferflocken |
| 30g | Veganes Proteinpulver Natur |
| 1/2TL | Zimt |
| 30ml | Mandelmilch |
| 3EL | Magerquark |
| - | Etwas Wasser |
| 1EL | Agavendicksaft |
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen
- Den Deckel vom Apfel abschneiden und das Kerngehäuse großzügig entfernen.
- Als nächstes Haferflocken, Proteinpulver, Zimt und die Masse aus dem Apfel (bis auf die Kerne und den Deckel) vermengen
- Mandelmilch hinzufügen, verrühren und in den Apfel geben
- Den Apfel mit dem Deckel verschließen und 20-25 Minuten backen
- Für die Creme: Quark mit Wasser verühren, sodass der Quark ein wenig dünner wird.
- Mit Agavendicksaft und etwas Zimt vermengen und über den warmen Bratapfel geben.
Tipp
Den fertigen Bratapfel mit Nüssen oder Früchten toppen!