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Diese Kürbis Protein Bagels sind ein herzhaftes, proteinreiches und besonderes Backrezept mit Kürbispüree, Weizenmehl und veganem Proteinpulver. Die fluffigen Bagels passen perfekt in den Herbst, sättigen gut und sind ideal für alle, die herzhafte Protein-Snacks oder ein etwas anderes Frühstück selber backen möchten.
| Nährwerte | Kalorien | Kohlenhydrate | Proteine | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Pro Rezept Pro Bagel | 1985 kcal 496 kcal | 335 g 84 g | 115 g 29 g | 26 g 6,5 g |
Zutaten für ein Rezept
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 400 g | Weizenmehl |
| 250 g | Kürbispüree oder gekochter Kürbis |
| 60 g | Pure Vegan Protein Natur |
| 1 Packung | Trockenhefe |
| 200 ml | Warmes Wasser |
| 1 EL | Öl |
Perfekt für alle, die den Herbst lieben – und dabei auf ihre Proteinzufuhr achten wollen!
Zubereitung
- Alles zu einem glatten Teig verkneten und 1 Stunde abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
- Dann 4 Bagels formen, 15 Minuten ruhen lassen und bei 170 °C Umluft ca. 15 Minuten goldbraun backen.