

Der perfekte kleine Snack für warme Tage: frisch, zitronig, proteinreich und ganz ohne Backen! ☀️✨ Die kleinen Balls schmecken tatsächlich wie Zitronenkuchen – nur eben als handliche, schokoladige Bällchen. 😍
| Nährwerte | Kalorien | Kohlenhydrate | Proteine | Fett |
|---|---|---|---|---|
| (Pro Rezept)* | 1279 kcal 426 kcal / 100 g | 107 g 36 g / 100 g | 87 g 29 g / 100 g | 56 g 19 g / 100 g |
* zubereitet mit entöltem Mandelmehl
Zutaten für ein Rezept
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 100 g | Mandelmehl oder gemahlene Mandeln |
| 40 g | Zarte Haferflocken |
| 30 g | Pure Vegan Protein Vanille |
| 1 | Zitrone |
| 2 TL | Mandelmus |
| 1 Tafel | Weiße Schokolade |
| Optional | Ahornsirup |
| Bei Bedarf | Wasser oder Pflanzenmilch |
Zubereitung
- 🍋 Zitrone abreiben und den Saft auspressen.
- Zitronensaft und -abrieb mit allen Zutaten außer der Schokolade vermengen.
- Nach Geschmack mit Ahornsirup süßen.
- Zu ca. 14 kleinen Kugeln formen. Falls die Masse noch nicht formbar ist, einfach etwas Wasser oder Pflanzenmilch hinzufügen.
- ❄️ Bällchen kalt stellen.
- Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Kugeln darin umhüllen.
- ✨ Mit etwas Zitronenabrieb verzieren, abkühlen lassen und genießen!
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